El aceite a la antigua - Jordi Brú
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El aceite a la antigua

“El aceite a la antigua” es un trabajo de investigación de los métodos tradicionales de la elaboración del aceite, los cuales recuerdo desde muy pequeño en mi casa. Desde su recolección de manera manual, hasta que son molidas en los molinos de piedra.

El objetivo ha sido poder documentar un modo de hacer que ya casi no se estila en nuestros días, para ponerlo en valor y poder recordarlo en un futuro. Actualmente, casi toda la recolección de las aceitunas se realiza de manera mecánica con maquinaria. Y apenas quedan molinos de piedra en activo, y los que quedan son empleados como productos ornamentales.

El resultado ha estado en formato exposición. Un total de 12 fotografías a color, de 60×40 cm, que han sido expuestas a varios lugares de la provincia de Tarragona.

Si estás interesado en poder exponerla en tu entidad, ponte contacto conmigo.

A continuación podréis ver alguna de las imágenes que forman parte: