“L’oli a l’antiga” és un treball de recerca dels mètodes tradicionals de l’elaboració de l’oli, els quals recordo des de ben petit a casa. Des de la seva recol·lecció de manera manual, fins a la seva molta amb molins de pedra.
L’objectiu ha estat poder documentar una manera de fer que gairebé ja no es realitza en els nostres dies, per a posar-la en valor i poder-la recordar de cara al futur. Actualment, gairebé tota la recol·lecció de les olives es realitza de manera mecànica amb maquinària. I de molins de pedra gairebé no en queden, i els que queden són emprats com a productes ornamentals.
El resultat ha estat en format exposició. Un total de 12 fotografies de 60×40 cm, que han estat exposades a diversos indrets de la provincia de Tarragona.
Si estàs interessat en poder exposar-la a la teva entitat, posa’t en contacte amb mi.
A continuació podreu veure’n alguna de les imatges que en formen part:
